Menus

Le Bistronomi’k vous propose une cuisine traditionnelle issus de produits locaux.

Ici, tout est cuisiné maison (hormis les glaces artisanales et la pâte feuilletée).
La qualité du produit est le maître mot de la maison et les saveurs proposés sont le fruit d’un vrai travail d’équipe.
Chaque nouvelle carte préparée est un éveil à la curiosité de chacun.

Notre menu Bistronomi’k met particulièrement l’accent sur les produits locaux re-visités au grès des saisons.
Nous proposons des produits terre et mer pour satisfaire au mieux toutes les envies.
Le Menu enfant est proposé pour les petits qui aiment déjà les bonnes choses en proportions adaptées.

Vous trouverez une idée du menu de la semaine en visitant notre page facebook.

Menu Bistronomik Pornic Menu Enfant Bistronomi'k Pornic
 

Menu Bistronomi’k à 26 €

entrée + plat + dessert

ou 22€ entrée + plat ou Plat + dessert

Menu Enfant à 9 €

1 Boisson + 1 plat + 1 dessert

* Tomme des Marais Locale panée

compotée de pomme infusée au jambon cru

* Saumon écossais fumé maison

fromage frais, betterave acidulée

* 6 Huîtres creuses de la baie, Maison Avril

* La proposition de Virginie

* +2€ Le Foie de canard du pays

chutney orange pain d’épices

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* Médaillon de Lotte snackée, crème de crustacés

* La Sélection Bœuf, sauce inspiration du Chef

* Filet de Canard de Pornic, caramel de vin rouge au Sil Timur

+2€ Le tartare de Bœuf classique ou Bistrot

SUGGESTIONS (avec ou sans supplément)

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* Le Tout chocolat

* Tarte au Citron meringue à l’Italienne

* Tiramisu au café

* la suggestion de Nicolas

* Assiette de fromage du Pays

Pour les petits

 

1 jus de fruits ou 1 sirop à l’eau

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1 P’tit haché ou Brochette de Bœuf frais

ou P’tite moule frites de saison (mi-juin à mi-septembre)

Ou 1 P’tit poisson du Jour
(servis avec : Frites maison ou Purée ou légumes frais)

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1 P’tite Boule : glace ou sorbet ou P’tit dessert du Jour