Menus
Le Bistronomi’k vous propose une cuisine traditionnelle issus de produits locaux.
Ici, tout est cuisiné maison (hormis les glaces artisanales et la pâte feuilletée).
La qualité du produit est le maître mot de la maison et les saveurs proposées sont le fruit d’un vrai travail d’équipe.
Chaque nouvelle carte préparée est un éveil à la curiosité de chacun.
Notre menu Bistronomi’k met particulièrement l’accent sur les produits locaux re-visités au grès des saisons.
Nous proposons des produits terre et mer pour satisfaire au mieux toutes les envies.
Le Menu enfant est proposé pour les petits qui aiment déjà les bonnes choses en proportions adaptées.
Vous trouverez une idée du menu de la semaine en visitant notre page facebook.
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Menu Bistronomi’k à 29€50 entrée + plat + dessert ou 25€50 entrée + plat ou Plat + dessert |
Menu Enfant à 9 € 1 Boisson + 1 plat + 1 dessert |
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* Tomme des Marais Bio Locale panée salade du coin et pesto basilic * Gravlax de saumon « maison » écossais mousse et guacamole d’avocat * 6 Huîtres creuses de la baie, Maison Avril * Tartare de pétoncle au citron vinaigrette d’herbes fraîches * Rognon de Veau « FR » crème au cajun vinaigre de cidre * L’entrée du moment ▒▒▒▒ * Filet de Bar, jus thaï crémé * La Sélection Bœuf, sauce inspiration du Chef * Pluma de Porc Ibérique sauce Cerfeuil fève Tonka * Magret de Canard « FR » gratin dauphinois jus mangue passion acidulée +1€ Le tartare de Bœuf classique ou Bistrot SUGGESTIONS de la semaine (avec ou sans supplément) ▒▒▒▒ * Le Dôme au Chocolat cœur caramel * Tarte au Citron meringue à l’Italienne * Le Sablé noisette, ganache pistache, Duo crémeux passion pistache * Nougat glacé, coulis de fruits rouges Poire, crème Namelaka au chocolat Dulcey noix de Pécan * Dessert du Moment * Assiette de fromage du Pays |
Pour les petits
1 jus de fruits ou 1 sirop à l’eau ▒▒▒▒ 1 P’tit haché ou Brochette de Bœuf frais ou P’tite moule frites de saison (mi-juin à mi-septembre) Ou 1 P’tit poisson du Jour ▒▒▒▒ 1 P’tite Boule : glace ou sorbet ou P’tit dessert du Jour
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