La Carte
Vous retrouverez à la Carte du Bistronomi’k tous les plats des menus,
les côtes de Bœuf, des suggestions quotidiennes,
les moules du pays en saison ( mi juin-mi à mi-septembre),
Notre carte peut être adaptée pour les intolérances, les allergies ou les végétariens.
Carte d’Automne 2021
Cuisine et desserts maison sauf les Glaces
| LES ENTRÉES | |
| Tomme des Marais panée, compotée de pomme infusée au jambon cru |
10€ |
| Saumon écossais fumé maison, fromage frais et betterave acidulée |
10€ |
| Les 6 Huîtres creuses de la baie, Maison Avril | 10€ |
| Foie Gras de Canard Maison du Pays et son Chutney orange et pain d’épices |
12.50€ |
| La Proposition de Virginie chaque semaine |
10€ |
| LES PLATS | |
| Médaillon de Lotte snackée, crème de crustacés |
18€ |
| Pièce du Boucher, sauce inspiration du Chef | 17€ |
| Filet de canard de Pornic, caramel de vin rouge au Sil Timur |
17€ |
| Le Tartare de Bœuf « Classic ou Bistrot » bœuf Black Angus d’Aberdeen | 19€ |
| Côte de Bœuf race Blonde d’Aquitaine Locale pour 2 Pers (selon arrivage) | 60€ |
| Côte de Bœuf race Normande Locale La Belle Etoile pour 2 Pers (selon arrivage) | 65€ |
| LES MOULES DE BOUCHOT mi juin à mi septembre |
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| Les Moules à la marinière en cocotte 500g |
13€ |
| Les Moules à la Tomme des Marais en cocotte 500g |
15€ |
| FROMAGE ET DESSERTS | |
| La sélection de Fromages du pays |
8€ |
| Le Tout Chocolat |
7€ |
| Tiramisu au café |
7€ |
| Tarte au Citron meringue à l’Italienne | 7€ |
| La Suggestion de Nicolas chaque semaine |
7€ |
Carte complète Automne-Hiver 2020 à tire d’information
