La Carte
Vous retrouverez à la Carte du Bistronomi’k tous les plats des menus,
les côtes de Bœuf, des suggestions quotidiennes,
les moules du pays en saison ( mi juin-mi à mi-septembre),
Notre carte peut être adaptée pour les intolérances, les allergies ou les végétariens.
Carte printemps été 2022
sous réservé de changement suite aux difficultés d’approvisionnement
Cuisine et desserts maison sauf les Glaces
| LES ENTRÉES | |
| Tomme des Marais panée,pesto et chips de jambon de Pays |
10€ |
| Blinis de Saumon écossais fumé maison, fromage frais |
10€ |
| Les 6 Huîtres creuses de la baie, Maison Avril | 10€ |
| Ceviche de poisson blanc aux 4 agrumes et fruits de la passion |
12.50€ |
| La Proposition de Sylvain |
10€ |
| LES PLATS | |
| Filet de Bar et crème coco curry de Madras |
19€ |
| Sélection de Boeuf, sauce inspiration du Chef | 19€ |
| Magret de Canard, sauce à l’orange |
19€ |
| Le Tartare de Bœuf « Classic ou Bistrot » bœuf Black Angus d’Aberdeen | 20€ |
| Les suggestions viandes et poissons du Moment |
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| Côte de Bœuf race Normande Locale La Belle Etoile pour 2 Pers (selon arrivage) | 65€ |
| LES MOULES DE BOUCHOT mi juin à mi septembre |
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| Les Moules à la marinière en cocotte 500g |
13€ |
| Les Moules à la Tomme des Marais en cocotte 500g |
15€ |
| FROMAGE ET DESSERTS | |
| La sélection de Fromages du pays |
8€ |
| Le Duo chocolat noir et Dulcey, biscuit spéculoos |
7€ |
| Délice d’abricot, dacquoise à la Noix de Pécan |
7€ |
| Tarte au Citron meringue à l’Italienne | 7€ |
| Le Printania |
7€ |