Notre Concept
Cuisiner des Produits Frais
Travailler avec des Producteurs Locaux
Cela fait plus de 10 Ans que le Bistronomi’k parcoure le Pays de Retz à la recherche de producteurs Locaux.
Son crédo, rencontrer des Gens pour trouver des Produits !
Le Restaurant Bistronomi’k c’est 60% d’achats locaux dont minimum 30% d’Achats à moins de 50 Km.
Notre conviction: travailler des produits locaux c’est dynamiser sa région.

Proposer des Viandes de Race
Bœuf de race Normande Locale.
Une sélection de pièces de Bœuf pour tous les plaisirs :
Bavette d’Aloyau, Entrecôte, Côtes de Bœuf…
Simplicité et Convivialité
Le Bistronomi’k c’est avant tout un restaurant Bistro mais pas gastro, une équipe professionnelle mais conviviale.
Un Restaurant ou l’on vient par plaisir et l’envie de partager un bon moment.
A très vite