Cuisiner des Produits Frais

Travailler avec des Producteurs Locaux

Cela fait plus de 10 Ans que le Bistronomi’k parcoure le Pays de Retz à la recherche de producteurs Locaux.

Son crédo, rencontrer des Gens pour trouver des Produits !

Le Restaurant Bistronomi’k c’est 60% d’achats locaux dont minimum 30% d’Achats à moins de 50 Km.

Notre conviction: travailler des produits locaux c’est dynamiser sa région.

 

Proposer des Viandes de Race

Bœuf de race Blonde d’Aquitaine et Normande Locale.

Bœuf de race Black Angus d’Aberdeen.

Une sélection de pièces de Bœuf pour tous les plaisirs : Bavette d’Aloyau, Cœur de Rumsteak, araignée, Entrecôte et Côtes de Boeuf.

 

Simplicité et Convivialité

Le Bistronomi’k c’est avant tout un restaurant Bistro mais pas gastro, une équipe professionnelle mais conviviale.

Un Restaurant ou l’on vient par plaisir et l’envie de partager un bon moment.

A très vite